피칸 크럼블을 곁들인 고구마와 당근 굽기

연말연시 테이블이나 연중 언제든지 이 납작한 배 요리법을 시도해 보세요. 여기에서 삶은 고구마를 채썬 당근으로 으깨고, 그 위에 견과류가 들어간 그레이엄 크래커 크럼블을 얹은 다음 바삭하게 구워냅니다. 이 반찬은 전통적인 고구마 캐서롤에있는 모든 지방없이 영양이 가득합니다.

준비 시간 : 2 0

조리시간: 10

생산량: 8인분

껍질을 벗기고 깍둑썰기한 고구마 2개

잘게 썬 당근 2개

바닐라 아몬드 우유 2큰술

계피 1/4작은술

1/3 컵 피칸, 으깬 것

그레이엄 크래커 1/3컵

아가베 넥타 또는 꿀 1티스푼

코코넛 오일 1큰술

오븐을 화씨 375도로 예열합니다.

중간 냄비에 고구마를 넣고 물을 채웁니다. 끓여서 감자가 부드러워 질 때까지 8 분 동안 요리하십시오.

당근을 감자와 함께 물에 던져 데칩니다. 야채에서 과도한 액체를 배출하십시오.

고구마와 당근이 결합될 때까지 함께 으깨십시오.

아몬드 우유와 계피를 섞는다.

작은 그릇에 피칸, 그레이엄 크래커, 아가베 넥타, 코코넛 오일이 부서질 때까지 함께 섞습니다.

9x9인치 정사각형 베이킹 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.

팬에 고구마와 당근 혼합물을 넣고 골고루 펴주세요.

피칸 크럼블을 얹고 시나몬 가루를 뿌립니다.

크럼블이 황금색으로 변하기 시작할 때까지 10분 동안 굽습니다.

1회 제공량당: 칼로리 133(지방 49에서); 지방 5g(포화 2g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 58mg; 탄수화물 O 수화물 20g (디 E TARY 섬유 3G); 단백질 2g.


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