Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
필수 베이킹 재료
필요한 베이킹 재료가 이미 모두 있다면 베이킹 사업을 하고 있는 것입니다! 필수 베이킹 재료가 있으면 갑자기 빵을 굽고 싶은 충동이 들 때(또는 자녀의 학급 파티를 위해 컵케이크 34개가 필요할 때) 거의 즉각적인 만족감을 줍니다.
다음과 같은 필수 베이킹 재료를 항상 비축해 두십시오.
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다목적 밀가루: 육류, 생선, 가금류 준설용, 팬케이크, 비스킷, 와플 및 베이킹용. 단단히 밀폐된 용기에 보관하십시오.
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베이킹 파우더: 일부 케이크, 쿠키 및 퀵 브레드 레시피에서 질감을 밝게 하고 부피를 늘리기 위해 사용되는 팽창제입니다. 구매하기 전에 분말이 신선한지 유통 기한을 확인하십시오. (베이킹파우더는 선반에 두면 효과가 떨어집니다.)
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베이킹 소다: 당밀, 식초 또는 버터밀크와 같은 산성 성분을 포함하는 구운 식품 및 반죽의 팽창제로 사용됩니다.
베이킹 소다를 사용하여 오븐이나 그릴에서 기름으로 인한 화재와 불꽃을 진압할 수 있습니다. 또한, 냄새를 흡수하기 위해 냉장고에 열린 상자를 보관하십시오. (3개월에 한 번씩 상자를 바꾸지 않으면 악취가 될 수 있습니다.)
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과립 설탕: 만능 감미료. 꼭 맞는 뚜껑이 있는 용기에 보관하십시오.
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