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핫 화이트 초콜릿 만드는 법
초콜릿과 크리스마스는 자연스럽게 어울립니다. 그리고 핫초코는 추운 겨울날 따뜻한 휴가를 보내는 손님을 위한 완벽한 간식입니다. 모두가 다크 핫 초콜릿을 먹어보았지만 화이트 핫 초콜릿은 크림 같은 달콤함과 휴가 손님을 위한 조금 다른 간식입니다.
고품질 화이트 초콜릿은 팜핵유, 면실유 또는 기타 지방이 아닌 코코아 버터를 성분 중 하나로 사용합니다. 초콜릿 맛을 내는 것은 코코아 버터입니다.
화이트 초콜릿 음료
준비 시간: 5분
조리시간: 5분
생산량: 6~8인분
전유 3컵
헤비 크림 1컵
잘게 썬 화이트 초콜릿 8온스
바닐라 추출물 1작은술
네덜란드 가공 코코아 또는 갓 간 육두구 1작은술
바닐라빈 4개(선택사항)
중간 크기의 냄비에 우유와 크림을 넣고 중간 불로 끓입니다. 불에서 내리고 화이트 초콜릿을 섞는다. 초콜릿이 녹을 수 있도록 3~5분 동안 그대로 둡니다.
바닐라 추출물을 첨가하십시오. 거품이 날 때까지 세게 휘저어 초콜릿을 완전히 녹입니다.
4개의 머그 또는 그릇(매우 유럽적)에 붓고 코코아 또는 육두구를 뿌립니다. 원하는 경우 바닐라 빈과 함께 교반기로 제공하십시오.
많은 대형 슈퍼마켓에서 양질의 화이트 초콜릿을 찾을 수 있습니다. 베이킹 재료 통로의 초콜릿 칩 옆 선반을 살펴보세요. 기라델리는 좋은 브랜드입니다.
1회 제공량당: 칼로리 430(지방 288에서); 지방 32g(포화 20g); 콜레스테롤 79mg; 나트륨 115mg; 탄수화물 29g 식이섬유 0g); 단백질 8g.
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