Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
해산물 익었는지 확인하는 방법
해산물을 많이 요리하지 않는 경우 요리가 완료되면 어떻게 알 수 있는지 궁금할 수 있습니다. 모든 종류의 해산물은 익었는지 여부를 명확하게 보여줍니다. 무엇을 찾고 있는지 알기만 하면 됩니다.
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전체 물고기: 확인 하는 가장 쉬운 방법은 등지느러미(물고기 뒷면)를 당기는 것입니다. 쉽게 나오면 다 된 것입니다. 그렇지 않으면 더 많은 요리가 필요합니다.
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생선 필레 또는 스테이크: 포크로 쉽게 부서지면 완성. 연어와 참치는 중간일 때 중앙이 짙은 분홍색입니다. 흰살 생선은 가장 안쪽 코어만 반짝거리고 젖어 있어야 합니다.
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가리비: 완료되면 불투명하게 회전하지만 중심은 거의 불투명해야 합니다. 가리비는 너무 익히면 고무질이 됩니다.
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새우: 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 완료되면 분홍색으로 변합니다.
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홍합, 조개 및 굴: 조리가 완료되었다는 명확한 표시를 제공합니다. 조리 방법에 관계없이 내장된 주방 타이머처럼 조리가 완료되면 껍질이 열립니다. 요리 후에도 껍질이 여전히 닫혀 있으면 버리십시오.
조리법에 달리 지시하지 않는 한, 조리된 모든 생선은 즉시 열이나 끓는 액체에서 꺼내십시오.
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