혈당 지수는 높지만 혈당 부하가 낮은 음식

혈당지수가 인기를 끌던 초창기에는 TV 화면에 음식이 가득 찬 테이블 옆에 전문가들이 나타나 어떤 것이 좋고 어떤 것이 나빴는지 이야기했다. 거의 항상 그들은 감자와 수박과 같은 고혈당 식품에 와서 순수한 설탕과 동등하다고 발표했습니다.

가장 먼저 . . . 의 코스 주로 탄수화물을 포함하는 음식을 모두 설탕입니다. . . 모든 탄수화물은 설탕으로 분해되기 때문에 처음에는 약간 불공정한 설명입니다. 그러나 전문가의 변호에서는 혈당 지수만으로 운영하고 있었습니다.

혈당 부하 덕분에 그렇게 나쁜 랩을 받은 당근 및 기타 고혈당 과일과 채소는 더 이상 당신에게 그렇게 나쁜 것으로 간주되지 않습니다. 같은 과일과 채소에 중요한 영양소가 들어 있기 때문에 그것은 정말 좋은 일입니다.

당신이 오래된 규칙을 따르는 사람들 중 하나이거나 수박과 같은 특정 음식을 "나쁜" 범주로 분류하기 때문에 저혈당 식단을 따르는 것이 꺼려진다면 이러한 음식을 금기 목록에서 제거하십시오 . 다음 식품은 혈당 부하가 낮을 뿐만 아니라 건강에 좋고 칼로리가 낮은 선택입니다.

• 멜론(GI 65, GL 4): 이 과일은 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 및 섬유질을 포함한 모든 영양소를 제공합니다.

• 파파야(GI 59, GL 10): 많이 먹지 않았을 수도 있는 이 놀라운 과일은 열대 지방의 맛이 풍부하고 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 엽산, 마그네슘 및 섬유질이 풍부합니다.

• 파인애플(GI 59; GL 7): 열대 과일인 파인애플은 자연적으로 비타민 C가 풍부하지만 브로멜라인이라는 특수 물질도 함유되어 있어 소화 보조제뿐만 아니라 항염증제로서의 가능성도 보여줍니다.

• 호박(GI 75, GL 3): 3 의 낮은 혈당 부하 덕분에 혈당 지수 식단에 호박을 안전하게 포함할 수 있습니다 . 이 음식은 섬유질뿐만 아니라 비타민 A와 C의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 또한 놀랍도록 달콤하며 수프에서 건강한 디저트에 이르기까지 모든 것에 사용할 수 있습니다.

• 수박(GI 72; GL 4): 이 맛있는 여름 과일은 처음에는 혈당 지수가 72인 고혈당 식품처럼 보일 수 있지만 실제로는 혈당 부하가 매우 낮습니다. 왜요? 많은 양의 물로 구성되어 있기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 수박은 또한 비타민 C와 비타민 A가 모두 높은 항산화제를 함유하고 있습니다. 또한 수박에는 심장 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀진 리코펜이 들어 있습니다.

혈당 부하를 고려할 때 거의 모든 과일과 채소가 저혈당 식단에서 허용된다는 것을 알게 됩니다.

이것은 과일과 채소(천연적으로 칼로리가 낮음)도 식단에서 대부분의 영양소와 섬유질을 제공하기 때문에 중요한 깨달음입니다. 식단에 5~9인분의 과일과 채소를 포함하면 음식을 많이 먹고 굶지 않고 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다!