흑설탕 케이크 만드는 법

이 케이크의 카라멜 맛은 항상 인기를 얻습니다. 밀크 초콜릿 프로스팅과 잘 어울립니다. 할로윈 축하를 위해 잭 오랜턴 케이크를 만들기 위해 이것을 굽는 경우 두 개의 배치를 구워야 합니다.

흑설탕 케이크

체로 쳐진 박력분 3-3⁄4컵

베이킹 소다 1-1⁄2작은술

식물성 기름 2-1⁄4컵

짙은 갈색 설탕 2-1⁄4컵

계란 3개

순수한 바닐라 추출물 1-1⁄2작은술

버터밀크 1-1⁄2컵

오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 번트 팬에 밀가루가 들어 있는 베이킹 스프레이를 뿌리고 따로 보관합니다.

중간 크기의 그릇에 박력분과 베이킹 소다를 섞습니다. 풍선 거품기로 함께 저어주세요.

큰 믹싱 볼에 오일과 설탕을 넣고 섞일 때까지 휘젓습니다.

계란을 오일과 설탕 혼합물에 한 번에 하나씩 추가하고 각 추가 후에 잘 휘젓습니다. 바닐라를 추가하고 섞는다.

밀가루를 버터밀크와 교대로 4번 추가합니다. (밀가루로 시작하고 끝냅니다.) 혼합될 때까지 각 가루를 섞습니다.

준비된 팬에 반죽을 붓고 50분 동안 굽거나, 가운데에 꽂은 케이크 테스터가 촉촉한 부스러기가 붙은 상태로 나올 때까지 굽는다.

오븐에 두 개의 팬이 있는 경우 베이킹 시간의 중간에 팬을 돌립니다.

케이크를 팬에서 10분 이상 식힌 다음 칼로 가장자리를 돌립니다. 케이크를 냉각 랙에 뒤집은 다음 다시 뒤집어서 올바른 면이 되도록 합니다.

케이크가 완전히 식으면 버터크림 프로스팅을 크럼 코트(얇은 층)로 바르고 냉장고에서 1시간 동안 휴지시킵니다.