10 어린이 친화적 인 식물 기반 식사

아이들에게 친숙한 식물성 식사를 계획할 때, 아이들에게 건강한 음식을 먹이고 있다는 만족감을 주는 동시에 아이들을 행복하게 만드는 행복한 매체를 찾는 것이 중요합니다. 이상적으로는 그들이 무엇을 먹든 먹어야 합니다. 왜냐하면 — 사실을 직시합시다 — 당신이 마지막으로 하고 싶은 일은 한 가족을 위해 두세 끼를 만드는 것이기 때문입니다.

이 작업을 수행할 때 다음 사항을 고려하여 모든 사람이 같은 페이지에 있고 충분한 선택을 하고 지루하지 않게 하십시오.

• 과일과 채소, 그리고 일반적으로 건강한 식생활이 맛있고 재미있다는 것을 아이들에게 보여주세요.

• 사랑하는 사람들과 함께 식사를 나누세요. 함께 음식을 만들고 하루 중 시간을 내어 함께 식사하는 것은 아이들에게 유대감을 형성하고 소중한 삶의 기술(예: 건강한 식생활)을 가르치는 좋은 방법입니다!

• 가공 설탕, 과도한 비천연 지방, 육류 및 유제품과 같은 동물성 제품을 주방에서 줄이거나 제거하여 아이들이 평생 사용할 수 있는 건강한 식습관을 만드십시오.

• 아이들에게 오래 지속되고 안정적인 에너지를 공급하여 하루 종일 계속 달릴 수 있는 음식을 먹입니다.

마카로니와 치즈가 아닌

모두 마카로니와 치즈를 좋아합니다. 건강에 좋은 대체품으로 좋아하는 편안한 음식을 정리하십시오. 하얀 팔꿈치 국수를 현미 파스타로, 인공적으로 착색된 체다 치즈 가루를 상업용 비유제품, 비간장 치즈 또는 수제 비건 캐슈 또는 햄프씨드 치즈로 교체하십시오. 마카로니와 비 치즈는 시든 시금치, 완두콩 또는 볶은 양파(또는 세 가지 모두!)와 같은 맛있는 채소를 숨길 수 있는 좋은 장소이기도 합니다.

퀴 노아

아이들은 퀴노아를 좋아합니다. 퀴노아는 많은 요리법을 담을 수 있는 빈 캔버스이기 때문입니다. 그것은 아주 평범하기 때문에 당신이 그것을 주는 어떤 맛도 취합니다. 퀴노아는 소화하기 쉽고 하루 중 언제라도 환상적인 식사가 됩니다. 아침에는 시리얼로, 점심에는 다진 야채와 아보카도를 곁들인 간단한 샐러드로, 저녁에는 반찬이나 앙트레로 만들어 보세요. 퀴노아는 토마토 소스, 아시아 소스 또는 원하는 모든 것을 얹을 수 있습니다. 가장 좋은 점은 요리하는 데 15분밖에 걸리지 않는다는 것입니다.

수제 피자

누가 피자가 건강에 좋지 않다고 합니까? 피자를 처음부터 만들 때 안에 무엇이 들어가는지 정확히 알 수 있습니다. 밀가루보다 단백질 함량이 훨씬 높은 스펠트나 카무트와 같은 통곡물 가루를 선택하십시오. 전통적인 토마토 소스가 지겹습니까? 신선한 페스토나 직접 구운 마늘은 군침이 도는 양념을 하는 방법입니다.

"살찌게 하는" 음식과 건강한 지방이 많은 음식 사이에는 큰 차이가 있습니다. 기존 치즈를 잘라내고 슬라이스 아보카도, 으깬 유기농 염소 치즈 또는 상업용 비낙농 치즈를 뿌리십시오.

맛있는 채소(브로콜리, 피망, 양파 ... 하늘의 한계)로 피자를 덮고 굽기만 하면 됩니다. 피자가 다 구워졌을 때 추가할 수 있는 놀라운 토핑이 무엇인지 아십니까? 아루굴라. 그것이 아이들과 함께 날아 가지 않는다면 (약간 후추가 나는 녹색) 시금치, 콩나물 또는 기타 필드 채소를 시도하십시오.

채식 김 롤

해초 - 뭐?! 이 재료는 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높은 슈퍼푸드입니다. 당신이 할 수 있는 어떤 식으로든 그것을 통합하십시오(물론, 적당히). 이를 수행하는 한 가지 방법은 채식 김 롤을 만드는 것입니다. 토요일 오후에 아이들과 함께 하면 아주 재미있습니다. 다소 시간이 걸리는 과정이지만 아이들을 만드는 재미와 흥미롭고 이국적인 음식을 아이들에게 소개하는 모험을 위해 그만한 가치가 있습니다. 좋아하는 모든 채소로 아이들을 채울 수 있습니다.

놀랍도록 놀라운 맛을 위해 집에서 만든 노리 롤에 바질과 얇게 썬 망고를 추가해 보세요.

볶음

볶음 요리는 무엇을 더 요리해야 할지 모를 때 아주 좋습니다. 좋아하는 채소를 골라 절인 템페, 볶은 병아리콩 또는 그 외 여러분의 입맛을 즐겁게 하는 모든 것과 같은 건강에 좋은 단백질을 포도씨나 코코넛 오일을 약간 넣은 프라이팬이나 프라이팬에 추가하세요. 그런 다음 좋아하는 통곡물 위에 서빙하세요.

맛있는 수제 소스는 훌륭한 볶음 요리를 만들 때 가장 친한 친구이므로 꼭 휘핑하십시오. 최고의 조합을 위해 타마리, 현미 식초, 참기름, 생강을 사용해 보십시오.

케사 디야

퀘사디아는 바쁘고 빠르게 무언가를 준비해야 할 때 훌륭한 선택 입니다. 사전에 몇 가지 준비 작업을 완료하고 이미 야채를 썰어서 싹이 튼 토르티야에 던질 준비가 된 경우 특히 유용합니다. 다음으로 퀘사디아를 함께 잡아줄 무언가를 원할 것입니다. 아보카도(또는 더 나은 과카몰리), 후무스, 검은콩 딥 또는 유제품이 아닌 치즈를 맛보십시오.

야채 버거와 고구마 튀김

야채 버거는 바쁜 밤에 튀기기 위해 누구나 냉동실에 보관해야 하는 것입니다. 집에서 만들 때 특히 맛있지만 식료품점에서 구입해야 하는 경우 라벨을 확인하고 나쁜 라벨, 특히 설탕과 방부제가 들어간 라벨을 멀리하세요.

그날 밤 아이들이 얼마나 모험심을 느끼는지에 따라 두 개의 로메인 상추 잎 또는 두 개의 절인 포토벨로 버섯 사이에 버거 패티를 끼우십시오. 그리고 햄버거를 먹을 때 감자 튀김을 함께 먹어야 합니다. 구운 고구마 튀김은 혈당이 급상승하는 흰 감자에 대한 완벽한 대안입니다.

덩어리지거나 혼합된 수프

큰 수프 그릇에 무엇이든 숨길 수 있습니다 . 그 까다로운 먹는 사람은 기회를 견디지 ​​못할 것입니다. 아이들이 좋아하는 베이스를 선택한 다음 양파, 마늘, 허브와 향신료, 버섯, 시금치, 브로콜리, 콩, 렌즈콩 등 원하는 재료를 넣으세요. . . 아무것. 수프를 매우 두툼하게 두거나 퓌레로 만든 크림 같은 수프를 만들기 위해 침수 믹서기를 사용하십시오.

콜리플라워와 쌀 우유와 같은 식물성 재료를 사용하여 크림이나 우유 없이 수프를 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

불린 귀리

아이들이 아침 식사로 귀리 한 그릇에 원하는 것을 담을 수 있다면 어떨까요? 이것은 일반 귀리를 하루를 시작하는 새롭고 흥미로운 방법으로 바꿉니다. 아침에 귀리 냄비를 만들거나 시간을 절약하기 위해 밤새 담가두십시오. 그런 다음 아이들이 토핑으로 사용할 신선하고 말린 과일, 견과류 및 씨앗을 라인업하십시오. 짜잔, 완벽한 식물성 아침식사!

아침 팬케이크

완벽한 황금 팬케이크는 버터밀크를 포함할 필요가 없습니다. 팬케이크는 식물성 통곡물 가루로 만들 수 있으며 여전히 맛있습니다. 유제품 우유 대신 쌀 우유, 계란 대신 갈은 아마, 흰 밀가루 대신 스펠트 또는 현미 가루, 버터 대신 팬에 코코넛 오일을 사용하는 것은 놀라운 팬케이크에 대한 완벽한 솔루션입니다. 그런 다음 아이들은 다크 초콜릿 칩, 메이플 시럽, 바나나 조각 또는 기타 신선한 과일과 같은 개인이 좋아하는 것으로 토핑할 수 있습니다.