Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
단순 뇌 안개가 있든 진정한 경도인지 장애(MCI)가 있든, 먹는 음식은 정말 중요합니다. 자연의 아름다운 기적처럼 뇌가 계속 흥얼거리게 하고 싶다면 잘 먹여야 하고 DASH 다이어트가 도움이 될 수 있습니다.
그것은 소세지 머핀, 페퍼로니 피자, 치즈버거를 내려놓는 것을 의미합니다. 하루의 시작, 중간, 끝이 건강하지 않으면 최고의 기능을 발휘할 수 없습니다.
다행히도 DASH(The Dietary Approach to Stop Hypertension) 승인 식품을 하루에 적절한 양으로 섭취하면 다양한 방식으로 좋은 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
기억력, 학습 및 뇌 기능 테스트에 따르면 혈당 수치가 높은 사람은 정상적인 당뇨병이 없는 사람보다 혈당 수치가 더 나쁜 것으로 나타났습니다. DASH를 선택하면 탄산 음료 및 가공 스낵 식품을 포함하여 혈당을 빠르게 높이는 단순 탄수화물을 줄이고 야채 및 통곡물과 같은 복합 탄수화물을 늘릴 수 있습니다.
동맥을 막는 포화 지방은 붉은 고기와 전지방 유제품에 풍부하며 일반적인 서양 식단에서 칼로리의 약 16%를 차지합니다. 모든 연령대의 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 높은 포화 지방 섭취와 기억력 및 정신 능력 테스트에서 낮은 성과 사이에 강한 연관성이 있음을 발견했습니다. DASH는 이러한 해로운 지방을 거의 2/3로 줄입니다.
DASH에 대한 하위 연구에 따르면 계획을 시작한 지 불과 4개월 만에 DASH에 배정된 사람들은 일반적인 서구식 식단에 비해 정신 반사가 더 예리했습니다. 유산소 운동과 칼로리 감소를 포함한 체중 감량 프로그램에 참여한 사람들은 더 나은 테스트를 통해 문제 해결 및 기억력 향상을 보였습니다.
65세 이상이라면 DASH가 MCI와 관련하여 우위를 점할 수 있습니다. 유타 주의 3,800명 이상의 노인을 대상으로 한 11년 간의 연구에 따르면 DASH와 같은 식단을 섭취한 사람들은 뇌 기능 테스트에서 더 높은 점수를 받았습니다. 연구자들이 특히 두뇌에 좋은 것으로 밝혀진 식품은 통곡물, 견과류, 콩류였습니다.
유사한 식단, 특히 올리브 오일을 더 많이 포함하는 식단에 대한 연구에서도 알츠하이머 치매 발병률이 낮은 것으로 나타났습니다.
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