Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
고혈압을 멈추기 위한 식이 요법(DASH) 다이어트는 신장이 최상의 상태로 기능하도록 돕기 위해 고안되었습니다. 전형적인 서양식 식단은 신장이 처리할 수 있는 것보다 훨씬 더 많은 염분과 훨씬 적은 칼륨을 제공하지만 DASH는 그 균형을 보다 자연스러운 상태로 되돌리려고 시도합니다.
첨가된 소금을 크게 줄이고 칼륨이 풍부한 과일과 채소를 늘림으로써 그렇게 합니다. 칼륨과 나트륨 수치를 평형 상태로 되돌리면 혈압이 개선됩니다.
DASH는 또한 신장 결석의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 결정질 미네랄 집합체는 신장에서 생성된 다음 요관을 따라 이동하여 종종 도중에 끼어 극심한 통증을 유발합니다. 칼슘, 옥실레이트 또는 요산의 소변 배설을 증가시킬 수 있는 모든 것은 신장 결석의 위험을 증가시킵니다. 신장 결석의 위험 요소는 다음과 같습니다.
탈수 — 매일 충분한 양의 물 마시기
과도한 과당(식용 설탕, 고과당 옥수수 시럽, 꿀, 아가베 과즙 및 가공 식품 및 가당 음료의 기타 첨가 설탕에서 발견됨, 과일 주스도 주요 공급원)
고단백 식단
너무 많은 소금
과당은 과일에서 자연적으로 발견되는 설탕이지만 전체 과일을 더 많이 섭취하고 주스를 4-6온스와 같이 소량으로 유지하는 것이 가장 좋습니다.
일부 신장 결석은 주로 칼슘으로 구성되어 있지만 유제품이 많이 함유된 식단은 실제로 이러한 유형의 결석 위험을 감소시키며 식단에 더 많은 야채를 추가하면 신체를 더 알칼리성으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
Harvard School of Public Health의 연구에 따르면 식단이 DASH와 가장 일치하는 사람들은 DASH와 가장 유사한 식단을 가진 사람들에 비해 결석이 발생할 가능성이 45% 더 낮았습니다.
많은 인기 있는 다이어트는 고단백 식품을 많이 섭취하도록 권장합니다. DASH는 건강한 양의 단백질을 제공하지만(칼로리의 18%는 단백질이 풍부한 음식에서 나옵니다), 너무 많이 섭취하지는 않습니다. 고단백 식단이 신장 질환을 악화시킬 수 있기 때문에 이는 중요합니다.
신장 질환이 있는 경우 식단에 급격한 변화를 주기 전에 의사나 영양사와 상의하십시오. 의사는 개별화된 단백질 권장 사항을 제시할 수 있으며 경우에 따라 칼륨이 풍부한 음식을 제한해야 할 수도 있습니다. 또는 의사가 더 건강한 삶의 방식에 맞게 약물을 조정하기로 결정할 수도 있습니다.
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