DASH 다이어트로 심장병 및 뇌졸중 퇴치

DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식이 요법은 뇌졸중의 주요 원인이자 심장 질환의 주요 원인인 혈압을 낮추기 위해 고안되었습니다.

따라서 평균적인 미국인의 식이 패턴을 조사한 연구에서 식이 패턴이 DASH와 가장 밀접하게 일치하는 사람들이 식이 요법을 하는 사람들에 비해 심장 질환의 가능성이 거의 25% 낮고 뇌졸중 발병률이 20% 더 낮다는 사실을 발견한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 가장 건강하지 않습니다.

DASH는 통곡물, 과일 및 채소의 함량이 높고 붉은 고기와 포화 지방이 감소하여 심장과 뇌를 보호하는 혈액 내 염증 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

DASH를 선택한 사람들은 부분적으로 낮은 염분 함량 때문에 울혈성 심부전이 발병할 가능성이 30% 적습니다. 이완기 기능 장애가 있는 사람들의 경우 저염 식단이 상태를 개선하거나 심지어 역전시키는 것으로 나타났습니다. 무엇보다도 DASH는 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 그 자체로 심혈관 위험을 줄입니다.

저지방 유제품에 대한 초점은 임의적이지 않습니다. 75,000명 이상의 남성과 여성을 대상으로 한 스웨덴 연구에 따르면 다른 모든 요인이 동일할 때 가장 저지방 유제품(하루 최대 4인분)을 섭취한 사람들은 뇌졸중에 걸릴 확률이 거의 15% 낮았습니다. 이 연구에서 전지방 유제품의 효과는 기본적으로 중립적이었습니다.