IBS 친화적 인 손으로 분쇄 한 글루텐 프리 아침 시리얼

이 맛있고 기분 좋은 따뜻한 아침 시리얼 레시피는 유제품, 글루텐, 옥수수 및 콩에 민감한 사람들에게 좋습니다. 추가 혜택으로 여행 갈 때 미리 건조 재료를 섞어서 라파두라(비정제 사탕수수 설탕)를 약간 넣고 작은 용기에 담아 도로에 가지고 갈 수 있습니다.

호텔 커피 메이커를 사용하여 뜨거운 물을 끓이고 시리얼 위에 붓고 10분 동안 요리할 수 있습니다.

크레딧: ©PapaBear 2011

빨간색과 흰색 퀴노아는 사실 곡물이 아니라 씨앗입니다.

준비 시간: 10분

조리시간: 10~15분

생산량: 4인분

긴 곡물 현미 1/4 컵

기장 1/4컵

퀴노아 1/4컵(빨간색 또는 흰색)

호두 또는 기타 견과류 조각 1/4컵, 견과류 조각이 자극적일 경우 갈아서

말린 블루베리 1/4컵

계피 1/2작은술

소금 한 꼬집

물 1-1/2컵

유기농 전유 또는 비유제품 우유(예: 무가당 라이스 드림) 1/4컵

B등급 메이플 시럽(선택 사항)

버터 또는 코코넛 오일(선택 사항)

커피/스파이스 그라인더 또는 튼튼한 블렌더로 쌀, 기장, 퀴노아를 빻습니다.

견과류, 말린 블루베리, 계피, 소금, 물과 함께 빻은 곡물을 섞습니다.

끓이다가 불을 줄여서 끓입니다. 뚜껑을 덮고 약 10~15분 동안 끓입니다. 가끔 저어주고 원하는 농도를 만들기 위해 물을 더 추가합니다.

우유, 시럽, 버터를 원하는 만큼 추가합니다.

말린 블루베리 대신 건포도나 체리와 같은 다른 말린 과일로 대체할 수 있습니다. 코코넛 밀크를 사용하여 크림 같은 맛을 더할 수도 있습니다.

1회 제공량당: 칼로리 211; 지방 6.5g(포화 1.5g); 콜레스테롤 0.7mg; 나트륨 51mg; 탄수화물 32.9g(섬유질 3.3g); 단백질 5.1g; 설탕 12g.