Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
마지막 단계에서 익힌 닭고기, 쇠고기, 양고기, 돼지고기 또는 해산물을 추가하면 이 훌륭한 Paleo 반찬을 완전한 식사로 만들 수 있습니다.
크레딧: iStockphoto.com/aluxum
준비 시간: 5분
조리시간: 10분
생산량: 4인분
작은 꽃송이로 쪼개진 큰 브로콜리 1 묶음
물 1/4컵
가람 마살라 2작은술
다진 신선한 마늘 2쪽
소금 한 꼬집
코코넛 오일 1작은술
코코넛 밀크 1/2컵
큰 프라이팬을 중불로 가열하고 브로콜리와 물을 넣습니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 밝은 녹색이 되고 부드러워지기 시작할 때까지 브로콜리를 약 5~7분 동안 찐다.
작은 그릇에 가람 마살라, 마늘, 소금을 포크로 섞는다. 따로.
브로콜리의 뚜껑을 제거하고 남은 물을 증발시킵니다. 팬이 거의 건조되면 브로콜리를 옆으로 밀고 코코넛 오일을 넣으십시오. 기름을 데운 다음 약 20초 동안 향신료를 기름 웅덩이에 직접 부어 향기와 풍미를 풀어줍니다.
코코넛 밀크를 팬에 붓고 브로콜리, 양념, 액체가 잘 섞이도록 저어줍니다. 소스가 걸쭉해지기 시작할 때까지 볶고 즉시 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 105(지방 78에서); 지방 9g(포화 7g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 60mg; 탄수화물 7g; 식이섬유 3g; 단백질 3g.
가람 마살라
준비 시간: 5분
수확량: 1/3 컵
가루 커민 1큰술
고춧가루 1큰술
그라운드 카다몸 1테이블스푼
갈은 후추 1큰술
계피가루 1큰술
다진 정향 1작은술
1작은술 가루 육두구
고춧가루 1/2작은술
중간 크기의 그릇에 모든 향신료를 넣고 섞일 때까지 포크로 섞습니다.
양념 혼합물을 밀폐 용기에 옮깁니다.
1회 제공량(1티스푼): 칼로리 8(지방 3에서); 지방 0g(포화 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 2mg; 탄수화물 1g; 식이섬유 1g; 단백질 0g.
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