Pico de Gallo (신선한 토마토 살사)

Pico de gallo는 살사 크루다 또는 일반 오래된 토마토 살사로 알려진 조리되지 않은 테이블 조미료입니다. Pico de Gallo는 아마도 멕시코에서 가장 잘 알려진 살사일 것입니다. 토마토, 칠리, 양파 덩어리가 들어 있어 대부분의 병에 담긴 살사의 모델입니다. 하지만 병에 담긴 소스가 얼마나 신선할 수 있습니까?

Pico de Gallo (신선한 토마토 살사)

크레딧: PhotoDisc/게티 이미지

준비 시간: 15분

생산량: 2컵

중간 크기의 잘 익은 토마토 4개

적양파 1/4개

할라피뇨 고추 2개

실란트로 1 묶음, 잎만

라임 2큰술

소금 3/4작은술

후추 한 꼬집

토마토는 씨를 뿌리고 잘게 썬다.

양파 4분의 1을 다집니다.

할라피뇨의 줄기, 씨, 다진 것.

실란트로 잎을 자른다.

주스 2큰술이 될 때까지 라임을 짜십시오.

믹싱 볼에 토마토, 양파, 할라피뇨, 고수, 라임 주스, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

잘 저어 버무린 다음 서빙하십시오.


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