예산에 따라 DASH를 따르는 10가지 팁

건강에 좋은 음식은 비싸지 않아도 됩니다. 이 기사에서는 은행 계좌를 고갈시키지 않으면서 DASH (고혈압 식이요법을 중단하는 식이요법) 방식을 섭취 할 수 있는 10가지 간단한 팁을 공유 합니다.

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일주일 동안의 식사와 간식 계획하기

식료품 저장실 및 냉동실 스테이플을 기반으로 어떤 요리법을 만들지 결정하십시오. 그런 다음 상점 특별 상품과 쿠폰을 확인하고 구매하려는 모든 품목의 목록을 작성하여 식료품 목록을 준비하십시오.

추가 보상을 위해 식료품점 로열티 카드를 사용하십시오. 또한 목록에 없는 식품을 구입하지 않도록 쇼핑하기 전에 식사를 하십시오.

통조림 및 냉동 과일 및 채소 포함

통조림 야채는 종종 나트륨 함량이 높지만 경제적이고 편리합니다. 헹구면 총 나트륨 함량이 낮아지거나 나트륨이 적은 품종을 선택할 수 있습니다. 통조림 과일은 신선한 만큼 영양가도 높습니다. 냉동 과일과 채소도 편리하고 저렴합니다.

소스와 함께 냉동 포장을 피하고 포화 지방과 나트륨이 첨가된 라벨을 읽으십시오. 시럽 통조림 과일을 피하십시오. 대신 자체 주스에 과일 통조림을 선택하십시오.

대량 구매

특히 상점에서 판촉 행사가 있을 때 대량으로 구매하십시오. 육류, 파스타, 쌀, 통조림 등의 식품은 냉동실이나 식료품 저장실에서 오래 보관되기 때문에 비축하기 쉽습니다. 세일 중이라면 가능한 한 많이 사서 다음 세일 때까지 보관하십시오.

식료품점이나 육류 시장에서 쇠고기 또는 가족 팩을 구입하십시오. 집에 도착하면 2~4인분으로 나누어 다시 밀봉할 수 있는 냉동 백에 넣어 얼립니다. 이렇게 하면 오랫동안 보관할 수 있는 더 좋은 품질의 고기를 얻을 수 있습니다. 또한 판매 중인 통곡물 빵을 구입하고 나중에 사용하기 위해 일부를 얼릴 수도 있습니다. 그들은 냉동실에서 최대 3개월 동안 보관할 것입니다.

할인점에서의 쇼핑도 고려하십시오. 일부 상점은 큰 할인을 제공하며 많은 상점에는 자체 상점 브랜드가 있습니다. 대부분의 경우 훨씬 저렴한 가격에 동일한 품질의 제품을 얻을 수 있습니다.

제철 농산물을 선별하여 적절하게 보관

제철 농산물을 더 쉽게 구할 수 있을 뿐만 아니라 맛도 더 좋고 예산도 더 저렴합니다. 당장 사용하지 않을 계획이라면 아직 익는 데 시간이 필요한 과일을 구입하십시오. 과일과 채소는 낭비를 방지하기 위해 올바르게 보관하십시오. 포도, 베리, 체리와 같은 품목은 냉장고에 보관하고 먹을 준비가 되면 씻어야 합니다.

냉동실에 여유 공간이 있다면 제철 농산물을 추가로 구입하고 일부를 냉동하여 비수기에 바로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 딸기는 얼기 매우 쉽습니다. 그냥 헹구고 건조시킨 다음 지퍼가 달린 냉동 백에 넣으십시오(이는 냉동 달콤한 간식이나 요구르트 스무디에 유용합니다).

매장 브랜드 구매

상점 브랜드 품목을 구입하면 중요한 영양소를 희생하지 않고도 상당한 현금을 절약할 수 있습니다. 예를 들어 다른 브랜드의 통조림 야채나 코티지 치즈를 비교할 때 동일한 품질의 매장 브랜드가 더 경제적일 가능성이 높습니다.

인스턴트 식품 건너 뛰기

간편식(미리 자른 과일과 채소, 얇게 썬 신선한 닭 가슴살, 미리 만든 케밥)은 계산대에서 실제로 추가할 수 있습니다. 일부는 또한 나트륨이 매우 높을 수 있습니다(냉동 저녁 식사 및 도시락을 생각하십시오). 직접 항목을 준비하는 것은 불가피하게 비용을 절약하고 일반적으로 더 건강합니다. 때때로 시간 절약이 가치가 있지만 더 많은 준비를 위해 더 많은 비용을 지불하고 있습니다.

지역 농부들에게 음식을 사다

최고의 품질의 농산물은 지역 농부들에게서 나옵니다. 음식이 식탁까지 가기 위해 멀리까지 갈 필요가 없기 때문입니다. 해당 지역의 CSA(지역사회 지원 농업)에 대해 알아보거나, 계절에 맞는 농산물을 구입하거나, 인근 농산물 직판장을 방문하십시오.

자신의 야채와 허브를 재배

뒤뜰의 부지, 안뜰의 화분 또는 커뮤니티 정원에서 식사를 위해 신선하고 맛이 좋으며 저렴한 농산물을 재배할 수 있습니다. 신선한 허브, 토마토, 시금치, 샐러드 채소, 양파, 고추는 초보 정원사가 키우기 가장 쉽습니다. 부엌 카운터의 냄비에 허브를 키울 수도 있습니다.

집에서 요리하기

외식은 비쌀 수 있습니다. 집에서 음식을 요리하여 돈을 절약하십시오. 일부 식품(곡물 요리 또는 야채 수프와 같은)의 더 큰 배치를 준비하고 나중에 개별 용기에 사용하기 위해 일부를 냉동하십시오. 또한 남은 음식을 식사에 포함시키십시오. 식사(또는 렌틸콩, 구운 야채 등의 재료)를 한 번 요리하고 며칠 동안 다양한 방법으로 사용하십시오.

일주일에 한 번 고기를 먹지 않는다.

매주 고기, 가금류 및 생선을 사는 것이 합산됩니다. 계란과 땅콩 버터는 물론 야채와 함께 식물성 단백질(콩, 완두콩, 렌즈콩)을 더 많이 섭취하십시오. 이 저가 품목은 유통 기한이 길고 일년 내내 사용할 수 있습니다. DASH에는 전체적으로 소량의 살코기가 포함되어 있기 때문에 4온스 분량의 살코기 쇠고기, 돼지고기 또는 가금류 고기를 늘려 4인분을 만들 수 있습니다.